স্বা স্থ্য ক থা

কাবাব করে মাংস খান, সুস্থ থাকুন

ষোলো আনা

ডা. ফাহমিদা আক্তার | ৯ আগস্ট ২০১৯, শুক্রবার | সর্বশেষ আপডেট: ১০:৪২
আসছে কোরবানি ঈদ। আর এই ঈদ মানেই সুস্বাদু ও ভারি খাবারের আয়োজন। তবে ঈদে খাবারের ওপর হামলে না পড়াটাই শ্রেয়।

এই ঈদে কিছু সচেতনতা অবলম্বন করা উচিত সকলের। গরু, ছাগল, মহিষ, ভেড়া এসবের মাংসে থাকে প্রচুর পরিমাণ কোলেস্টরোল। তাই মাংস পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো। দৈনিক ৯০ গ্রামের বেশি মাংস খাওয়া হতে পারে ক্ষতির কারণ। আর হার্টের রোগ থাকলে হতে হবে আরো সচেতন।
এ ছাড়া মাংসের চর্বিযুক্ত অংশ বাদ দিয়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন। আর মগজ, ভুঁড়ি না খাওয়াই ভালো।

মাংস কাবাব করে খেতে পারেন। মাংস সেদ্ধ করে কয়লায় পুড়িয়ে কাবাব করা মাংস স্বাস্থ্যসম্মত। কাবাবে কোলেস্টরোলের পরিমাণ অনেক কম থাকে। আর তেল দিয়ে ভাজা মাংস যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন।

রাতে ঘুমাতে যাওয়ার দুই ঘণ্টা আগে খাওয়া শেষ করুন। রাতের খাওয়ার পর অন্তত আধা ঘণ্টা হাঁটুন। মাংস অল্প অল্প পরিমাণে খাওয়া ভালো। একবারে অধিক পরিমাণে খেলে হবে হজমের সমস্যা। ঈদের সময় দূরে থাকুন মিষ্টি জাতীয় খাবার থেকে। আর খাবার হজমের জন্য চিনি ছাড়া লেবুর শরবত ও গ্রিন টি পান করতে পারেন।




এই বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

আপনার মতামত দিন

রাজধানীতে পৃথক সড়ক দুর্ঘটনায় বৃদ্ধাসহ নিহত ২

পাকিস্তানে তালেবান প্রধানের ভাইকে হত্যা শান্তি আলোচনার পথে সমস্যা নয়

চামড়ার দরপতনের তদন্ত চেয়ে রিট

আফগানিস্তানে বিয়ের অনুষ্ঠানে ভয়াবহ জঙ্গি হামলা, হতাহত ২৫০

পবিত্র হজ পালন শেষে প্রথমদিনে ফিরলেন ১৯৪২ জন

কাশ্মীর: প্রেসিডেন্টের আদেশ চ্যালেঞ্জ ভারতের সুপ্রিম কোর্টে

শখের মোটরসাইকেল প্রথম দিনেই কেড়ে নিলো কলেজছাত্রের প্রাণ

সিরাজগঞ্জে ডেঙ্গুতে কলেজছাত্রের মৃত্যু

‘এখন দর্শকের প্রশংসা বলে কিছু নেই’

কাতারে নিজেদের বিপদ ডেকে আনছেন বাংলাদেশিরা

ডেঙ্গুতে মৃত্যু থামছে না

উফ! কী মর্মান্তিক

‘হাত-পা বেঁধে নাইমকে শ্বাসরোধ করে খুন করি’

চামড়া বিক্রি করছেন না আড়তদাররা

ঢাকায় সড়কে বাড়ছে মৃত্যু

কাশ্মীর সংকট গুরুতর, উদ্বেগজনক