স্বা স্থ্য ক থা

কাবাব করে মাংস খান, সুস্থ থাকুন

ষোলো আনা

ডা. ফাহমিদা আক্তার | ৯ আগস্ট ২০১৯, শুক্রবার | সর্বশেষ আপডেট: ১০:৪২
আসছে কোরবানি ঈদ। আর এই ঈদ মানেই সুস্বাদু ও ভারি খাবারের আয়োজন। তবে ঈদে খাবারের ওপর হামলে না পড়াটাই শ্রেয়।

এই ঈদে কিছু সচেতনতা অবলম্বন করা উচিত সকলের। গরু, ছাগল, মহিষ, ভেড়া এসবের মাংসে থাকে প্রচুর পরিমাণ কোলেস্টরোল। তাই মাংস পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো। দৈনিক ৯০ গ্রামের বেশি মাংস খাওয়া হতে পারে ক্ষতির কারণ। আর হার্টের রোগ থাকলে হতে হবে আরো সচেতন। এ ছাড়া মাংসের চর্বিযুক্ত অংশ বাদ দিয়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন। আর মগজ, ভুঁড়ি না খাওয়াই ভালো।

মাংস কাবাব করে খেতে পারেন। মাংস সেদ্ধ করে কয়লায় পুড়িয়ে কাবাব করা মাংস স্বাস্থ্যসম্মত। কাবাবে কোলেস্টরোলের পরিমাণ অনেক কম থাকে। আর তেল দিয়ে ভাজা মাংস যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন।

রাতে ঘুমাতে যাওয়ার দুই ঘণ্টা আগে খাওয়া শেষ করুন। রাতের খাওয়ার পর অন্তত আধা ঘণ্টা হাঁটুন। মাংস অল্প অল্প পরিমাণে খাওয়া ভালো। একবারে অধিক পরিমাণে খেলে হবে হজমের সমস্যা। ঈদের সময় দূরে থাকুন মিষ্টি জাতীয় খাবার থেকে। আর খাবার হজমের জন্য চিনি ছাড়া লেবুর শরবত ও গ্রিন টি পান করতে পারেন।




এই বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

আপনার মতামত দিন

প্রত্যাবাসন চেষ্টা ব্যর্থতার জন্য বাংলাদেশকেই দুষছে মিয়ানমার

মোজাফফর আহমদ আর নেই

বিরোধী নেতার পদ নিয়ে জাপায় চাপান-উতোর

পাকিস্তানের সঙ্গে আলোচনায় বসতে ভারতকে ফ্রান্সের চাপ

তবুও ভালো নেই পুঁজিবাজার

ছাত্রদলের কাউন্সিল বেড়েছে তৃণমূলের কদর

রাঙ্গামাটিতে সেনা বাহিনীর অভিযানে শীর্ষ সন্ত্রাসী নিহত

রোহিঙ্গা সন্ত্রাসীদের গুলিতে যুবলীগ নেতা নিহত, বিক্ষোভ, ভাঙচুর

ডেঙ্গু নিয়ে এপর্যন্ত হাসপাতালে ভর্তি ৬১,০০০

একই পরিবারের সবাই ডেঙ্গু রোগী

ভারত-পাকিস্তানকে সহায়তা করতে প্রস্তুত ট্রাম্প

মর্গ ব্যবস্থাপনা নিয়ে প্রশ্ন

খেলাপি ঋণের নতুন রেকর্ড

হঠাৎ বেড়েছে পিয়াজের দাম, স্বস্তি নেই সবজিতেও

সিলেটে কিং রতনের ‘ইয়াবাকন্যা’ নূপুর গ্রেপ্তার

বিএসএফের গুলিতে সাতক্ষীরা সীমান্তে ৫ বাংলাদেশি আহত